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パソナグループの株式会社匠創生（本社：兵庫県淡路市、代表取締役 安村亮彦、以下 匠創生）は、同社が販売する日本酒のオリジナルブレンド古酒3銘柄をフランスの和酒コンクール「Kura Master 2025」に出品。『古昔の美酒 GOLD 1999 2000 2010』が優秀賞を受賞したほか、『古昔の美酒 梅響 2006 2007』がプラチナ賞、『古昔の美酒 天貴 1997 2003 2006』が金賞を受賞いたしました。


匠創生は今後も、日本の古酒が国内外の方々に広く愛され高い評価をいただけるよう努めると共に、古酒文化の継承に引き続き貢献してまいります。

 ※『古昔の美酒 GOLD 1999 2000 2010（優秀賞）』『古昔の美酒 天貴 1997 2003 2006（金賞）』は日本酒古酒部門、『古昔の美酒 梅響 2006 2007（プラチナ賞）』は梅酒部門での受賞となります

参考／フランスの和酒コンクール「Kura Master」

フランス人を中心としたヨーロッパの方々が審査員をつとめる。フランス国家が最高職人の資格を証明するMOFの保有者をはじめ、フランスの一流ホテルのトップソムリエやバーマン、カービストまたレストラン、ホテル、料理学校関係者など飲食業界のプロフェッショナルで構成。本コンクールでは、フランスの歴史的食文化でもある≪食と飲み物の相性≫に重点をおいており、フランスをはじめとした欧州市場へ日本酒、本格焼酎・泡盛などをアピールする場を提供している。
ＵＲＬ：https://kuramaster.com/ja/about/kura-master/

【日本酒　古酒部門】

◆優秀賞受賞　『古昔の美酒 GOLD 1999 2000 2010』

海外コンクールにて金賞を受賞した3種類の個性豊かな古酒を丁寧にブレンドし、至高のバランスを実現。
芳醇な香りは特別なひとときを華やかに彩り、甘み、酸味、旨味、苦味が美しく調和し、一口ごとに深い余韻が広がる。
これまでの日本酒とは一線を画す新感覚な味わいと香りで、驚きと感動を感じていただける逸品

内 容 量：日本酒　375ml
アルコール度：17.5度
価　　格：9,900円（税込）
購　　入：https://oldvintage.jp/collections/blend-gold

参考／長期熟成酒プレミアムブランド「古昔の美酒」

時の流れが生み出す唯一無二の味わいに魅了され、古来より宴席を彩り、人々をつないできた古酒文化の再興を目指して誕生したブランド。熟成を重ねることで、より深みのある味わいへと昇華させている。

日本初の古酒専門酒蔵「日本の古酒蔵」での常温熟成にこだわり、冷蔵設備を使わず持続可能性の高い貯蔵を通じて日本の伝統文化を未来へ伝えると共に、ブレンドといった新たな楽しみ方を提案し、古酒の持つ可能性を広げることで、伝統と革新が融合する唯一無二の価値を創造している。
▲日本初となる古酒専門酒蔵「日本の古酒蔵」

◆長期熟成が生み出す高品質な味わい
時間をかけて熟成を重ねることで、「まろやかな味わい」と「芳醇な香り」を兼ね備えた、贅沢な一杯へと昇華する熟成古酒。『古昔の美酒』は、日本初の古酒専門酒蔵とレストランを運営し、古酒に精通した専門家による厳格な品質審査をクリアした、選りすぐりの古酒を全国から集めている。


◆世界コンペティションで5年連続最高ランク賞受賞
古昔の美酒は、世界各国のコンペティションで、4年連続最高ランク賞を受賞。これまで5か国6つの世界コンクールにおいて20銘柄38受賞している。
・インターナショナル・ワインチャレンジ（IWC） 金賞（4年連続）
・Kura Master プラチナ賞＆金賞 （4年連続）
・フェミナリーズ世界ワインコンクール 金賞（5年連続）　　ほか
◆ショップ＆レストラン　古酒の舎
淡路島西海岸にある『古昔の美酒』を堪能できる直営ショップ＆レストラン。貴重な古酒の飲み比べやペアリング・セルフブレンド体験など古酒を余すところなく楽しむ特別な空間
https://awaji-seikaiha.com/kosyunoya/